お休みの日のワイン

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 今日は秋晴れ。富士山がよく見えました。

 カメラマンとして失格、本当は5合目くらいまで雪で覆われてもっときれいでした。少々シャッターチャンスは逃してしまい、逆光の富士山です。

 この写真は吉祥寺の東急デパート9Fのピッツェリア・ラ・コロンナ・サバティーニからの撮影です。私のお気に入りのレストラン。なかなか行けないーー。

 昼間からワインが飲めるなんて、滅多にないのでちょっと嬉しいーー。美味しいワイン、美味しい料理。たまーになので、きっと余計に嬉しいのですね。

 

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 吉祥寺のサバティーニは、こちら

 カジュアルに美味しい食事がいただけます。いつもお世話になるサバティーニのスタッフの方とDr.筑田です。(ドレスアップしなくても、入れます。ちょっと申し訳ないけれど。本日は、化粧は一応していた。ということは時々スッピン)

 メロンと生ハム。サバティーニのハムはとても美味しい。ハムの香りがちゃんとあると、とても嬉しくなります。最近では日本でもベーコンなど美味しい味を作る職人の方がおいでです。でもなかなか生ハムのあの香りは得られない。気候と微生物が違うのでしょう。 

 小粒のイチジクと合わせるとこれまた秋の味です。なかなかこのイチジクをタイミングよく頂戴するのは難しい。残念ながら本日もなかったーー。

 パスタはカルチョーフィ。アザミです。少々塩が効いて美味しい

 メインの鶏は、放して育てた鳥。味わいがあって付け合わせのピーマンとともにいただきました。

食後酒にグラッパ。少々甘めにカクテルにしてくださって、香りは高くて美味しくてーー。いつもご馳走になりましてありがとうございます。

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